GUIDA MICHELIN

Le Calandre di Rubano
confermano le 3 Stelle

06/11/2019 12:38

Le Calandre di Rubano conferma le tre stelle Michelin, mantenendo il nome della cucina italiana, e padovana, ai vertici mondiali. Le ambitissime tre stelle, conquistate per la prima volta nel 2003, sono state conferite per l'anno 2020 in una cerimonia ospitata quest'anno a Piacenza, sul palco del Teatro Municipale. La “Michelin star revelation”, kermesse per la 65sima edizione della famosa guida rossa.


Se Le Calandre dello chef Massimiliano Alajmo, unico ristorante veneto dei dieci “tristellati, rimangono stabili nell'Olimpo, entra tra le stelle anche uno chef che si è formato a Padova, proprio a Le Calandre e alla Montecchia. Enrico Bartolini del Mudec a Milano è infatti il nuovo tre stelle Michelin.


La guida Michelin Italia 2020 ha premiato 11 ristoranti con tre stelle Michelin, 35 locali hanno ricevuto due stelle, e a 328 e' stata assegnata una stella per un totale di 374 ristoranti stellati.





 
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